Etiket: soğuk sıkım
‘Hayal Bahçe’den sofralara ulaşan asırlık lezzet
Urla 'Hayal Bahçe' tarihin tanığı bir anıt ağaca ev sahipliği yapıyor. Erkence cinsi asırlık zeytin ağacı, Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı'na bağlı Tabiat...
Pirinadan yüzde 70 kaloriye sahip katı yakıt elde ediyorlar
Eskişehir'in Sarıcakaya ilçesinde yaygınlaşan zeytin yetiştiriciliği sonrasında çekirdekten yapılan katı yakıt (Pirina) hem çevreye fayda sağlıyor, hem de çiftçilerin ücretsiz ısınmasını sağlıyor.
İç Anadolu Bölgesinde...
Zeytinyağını Dikkatli Tüketin
Zeytinyağı, soframızdaki gıdalardan sağlık ürünlerine kadar geniş bir yelpazede kendisine yer buluyor. Birçok hastalığa karşı kalkan görevi görmesi, zeytinyağını sağlığımız için vazgeçilmez besinlerden biri...
Dede yadigarı fabrikada üretti! Üç farklı lezzet oluşturdu
Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde zeytinyağı fabrikası işleten 27 yaşındaki Halil Sucu, bu ürünü enginar, avokado ve limonla zenginleştirerek müşterileri için üç ayrı lezzet oluşturdu.
Yeditepe Üniversitesinde...
ZEYTİNYAĞINDA TAŞ BASKI VE ZEYTİN SÜTÜ KAVRAMLARI YOK
Balıkesir Üniversitesi Ögretim görevlisi Mücahit Kıvrak: "Zeytinyağında, yönetmeliklerde taş baskı, soğuk sıkım, zeytin sütü gibi böyle bir ürün sınıflandırması yok." dedi.
3000 YILLIK BESİN ZEYTİNYAĞI İLE İLGİLİ 8 TERİM
Zeytin yetiştiriciliğinin 8000 yıl önce Suriye civarında başladığı, zeytinyağının ise önceleri temizlik işlerinde, mabetlerdeki lambaların yakılmasında ve ilaç niyetine kullanılırken MÖ 1000 yılında mutfaklara...
