Etiket: Sarı Ulak
Zeytin Salamura Teknolojisi
Zeytin dalından koparıldığı gibi yenilemeyen tek çekirdekli bir meyvedir. Buna da, dünya üzerindeki tüm meyvelerden sadece zeytinde bulunarak zeytine acılık tadını veren “oleuropein” adlı...
TARSUSLU ZEYTİN ÜRETİCİLERİNİN “SARIULAK” SEVİNCİ
Mersin'in Tarsus ilçesinde nesillerdir zeytin yetiştiriciliğini sürdüren üreticiler, ilçeye özgü "sarıulak" cinsi zeytinin coğrafi işaret olarak tescillenmesinin mutluluğunu yaşıyor.
ZEYTİN SALAMURA TEKNOLOJİSİ
Zeytin dalından koparıldığı gibi yenilemeyen tek çekirdekli bir meyvedir. Buna da, dünya üzerindeki tüm meyvelerden sadece zeytinde bulunarak zeytine acılık tadını veren “oleuropein” adlı...
