Etiket: zeytinyağı
ZEYTİN YETİŞTİRİCİLİĞİ
Türkiye’de zeytin tarımı Şırnak, Mardin, Ş.Urfa, Hatay, Akdeniz, Marmara ve Karadeniz’e kıyısı bulunan şehirlerde yapılmaktadır. Türkiye İstatistik Kurumu tarafından yayınlanan ve halen kullanılan verilere...
ZEYTİNYAĞINDA E-TİCARET DÖNEMİ
Akdeniz Mutfakları Konservatuarı temsilcisi Yalın Türk zeytinyağı haute-couture ambalaja büründü. Alanın en önemli pazarı ABDde İspanyayla yarışır olduk. Ama önemli olan, pazarlama stratejilerimizi düzenleyebilmek...
ÜRÜN BİZİM MARKA İTALYANLARIN!
Geçtiğimiz yıl uluslararası bitkisel yağ üreticisi Bunge’ye satılan Komili 140 yıllık mirasına sadık kalarak yepyeni hedefler ve stratejilerle yoluna devam ediyor. Türk zeytinyağını dünyaya...
İYİ BİR ZEYTİNYAĞI NASIL ÜRETİLMELİ, NASIL OLMALI?
Topraktan zeytin ağacının cinsine, bakımından toplanmasına, sıkımdan ve bekletme koşullarına iyi bir natürel sızma yağın ardında uzun zorlu bir süreç var. Uzmanına merak ettiklerimizi...
ZEYTİNYAĞINDA KATMA DEĞER YARATMA VE MARKALAŞMA FIRSATI
Bu yıl zeytinde bereketli bir sezon yaşanıyor.
Hasat sürüyor...
Zeytinyağı için sektör temsilcilerinin telaffuz ettiği rekolte tahmini yaklaşık 280 bin ton seviyelerinde.
Yani bir başka deyişle üretimde...
ZEYTİNYAĞINDA AMBALAJ
İzdivaç söz konusu olduğunda söylenilen çok beylik bir söz vardır: “Evleneceğin kişinin yüzü değil, ruhu güzel olsun.”
Be kardeşim hem ruhu, hem de yüzü güzel...
ZEYTİNYAĞINDA NEDEN PET ŞİŞE KULLANILMAMALI?
Zeytinyağındaki asitler plastik pet ile etkileşime geçerek sağlığa zararlı kimyasalların ortaya çıkmasına ve zeytinyağının kalitesinin bozulmasına yol açmaktadır.
Zeytinyağında bulunan özel bileşenler, plastikteki kanserojen madde...
MERAKLISI İÇİN ZEYTİN YETİŞTİRİCİLİĞİNİN PÜF NOKTALARI
Barışın sembolü oluşu, bin yılların geleneği ve kocaman gövdesiyle zeytin ağacının yeri apayrı. Meyvesiyle hayatımızda fazlasıyla yer etmiş bu ağaç, Türkiye’de de yetişmeye son...
ZEYTİNYAĞI İLE İLGİLİ DOĞRU BİLİNEN YANLIŞLAR
Türk mutfak kültüründe, özellikle Ege Bölgesi’nde geniş bir yere sahip olan zeytinyağının seçimi, sağlık ve lezzet açısından kritik bir önem taşıyor. Ödüllü bir zeytinyağı...
ZEYTİNYAĞININ PATRONİÇELERİ
'Yağ' gibi kaygan zeminli sektörde kendi markalarını yaratan 3 farklı kadından 3 farklı başarı öyküsü. Farklı mesleklerden gelip zeytinyağı işine giren kadın patronlar, Amerika'dan...
